第165章 吃喜宴 (第1/2页)
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从点心房回来，时间还不算晚，黎语看看桌子上的肉，决定今日把腊肉全部做了。
先把过几日过年要用到的肉单独割下来放到一边，之后把剩下的肉分成大小均匀的长条。
韩小梅好奇做腊肉的步骤，站在旁边专心地看着。
黎语见她想学，便一边割肉一边教。
肉处理好后，下一步是炒料。
把盐，花椒，桂皮，八角，姜等依次下到锅内炒香，盛出来后进行最重要的一步。
将白酒均匀的涂抹在腊肉上，然后涂抹炒好的调料。
反正这一步并不难做，黎语便让韩小梅也上了手。
她这次做了差不多七十斤腊肉，并不算少，全部涂抹完的时候外面的天已经黑了许久。
和韩小梅一起把肉放到阴凉处腌制，二人洗干净手，随便做了点饭吃下。
隔日是腊月二十六，黎语上午把鸡，鱼杀了，把虾处理干
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