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骨头上面的肥肉因为炖的时间太长,都快融化了,进口不用抿就在嘴里化成软糯的皮冻感。
林竹把剩下的骨头都煮了,陈婶子和小草一人只吃了两块,其余的都被林竹和陈誉继包揽了。
冬日风大,这样围着炉子吃最合适不过了。
陈婶子问:“不给兰姐儿留一些吗?”
林竹吃的头也不抬:“她摊子里最近在卖烫菜呢,用的还是辣锅的汤底,兰姐儿说让我们吃就行,不用留饭给她。”
烫菜就是麻辣烫的简化版本,冬日里林兰的各种炒菜和饭类的吃食都不吃香,林竹就让他干脆把菜色换成烫菜,既简单又方便,把各种菜和肉放锅里一烫就熟了,辣锅吃起来还暖身子,最适合冬天吃了。
林兰依言照做后,生意好了不少,虽然后面也有不少饭馆仿照她的烫菜做了许多的类似菜色,可林兰作为吃螃蟹的第一人,还是收
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