第15章 起家如同针挑土 (第1/2页)
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姐妹俩经过两天的磨合,现在配合那是相当的默契。一个煮饭一个准备炒菜。
对于湘西地区的菜色辣椒是永不可少的配料,没有多余的调料那就要自己创造,劳动人民的智慧是无穷的。
切好辣椒,葱,姜,桔子树叶,又去外面的田梗上摘了一把紫苏,炒泥鳅放点紫苏简直就是加入了灵魂。
有了油炒菜才有了发挥的空间,天天吃无油菜再好的技术也是白搭,这个年月的人不需要控油控盐控糖。只要油水足能煮熟那就是好菜。
高小九将铁锅烧热放入今天刚打回来的油,其实才放了一锅底浅浅的一层,高小八就在边上提醒“够了够了,放这么多油会挨骂。”
把吐了几天泥的泥鳅用小竹篓子捞出来用水再次冲洗过后倒到锅里,马上盖上锅盖,免得它们蹦出来掉得到处都是,一会就听不到泥鳅叽叽喳喳地叫,因为铁锅是坐
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